重要公告>>>"自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六1:30PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站 聚會公告
2010年1月3日

兩支生豆團購 (已結束)

更新: 1/4 10:53 AM
更新: 1/4 10:53 PM
更新: 1/5 10:20 PM Close

預團購兩支豆子,如下:

1. Washed Yirgacheffe Koke Gr1
這支豆品質應不用質疑,畢竟Simon老師用這支豆拿到Coffee Review 97分的高分。但在中淺培使用賽風的表現如何,就考驗大夥們的功力,這算是有保證的豆子。
* hurling0: 1kg
* B.H.: 1kg
* 東東: 1kg
* Bruce: 1kg
* 明哲: 1kg
* Kevin: 1kg
* marx: 1kg
共 7 kg

滿5kg就訂購。
若不滿10kg,就以 5kg大夥平分。


2. 瓜地馬拉花神 (歐舍 NT1750/5kg, 不含運費、手續費)
這生豆的豆相、氣味都不錯,成功烘過一、兩把都很好喝。瓜地馬拉之於美洲,就如同肯亞之於非洲,有很廣的烘培度選擇,可深可淺。我會先訂購,有要的同學再跟我說,最多預留兩公斤出來。
* hurling0: 3kg
* B.H.: 1kg
* 東東: 1kg
* Bruce: 1kg
* 明哲: 1kg
* Kevin: 1kg
* marx: 1kg
共 9 kg

由於自己手上還有滿多的豆子,就先訂上述兩支。

要訂購的同學就請留言,方便統計~~

Note:
Ethiopia Washed Yirgacheffe, Koke Grade 1 by Simon Hsieh's Aroma Roast Coffees 杯測 (摘自Coffee Review):

瓜地馬拉花神杯測 (摘自歐舍):

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14 意見:

B.H. 提到...

我跟東東都各一公斤啦! 肯亞如果沒人認就我再一公斤囉!

Bruce 提到...

那 我要各1kg 花神 和椰加

明哲 提到...

我也各一公斤花神和椰加

Kevin Lee 提到...

我要各1kg 花神 和椰加

hurling0 提到...

剛剛看了Simon老師97分的reiew推薦,其中:
The Yirgacheffe tasted more like the celebrated Esmeralda Gesha ideal than do many actual lots of Esmeralda Gesha, by the way, dramatizing (if anyone ever doubted it) the close relationship between the Gesha variety growing in Panama and the pure but largely unnamed local varieties growing in southern Ethiopia, particularly in the Yirgacheffe region.

這代表這批椰加比Gesha優?!

明哲 提到...

現在只差marx了,誰有他的電話,麻煩幫忙聯絡一下,不要又漏掉他.

marx 提到...

我來拉!!跟各位一同
各一公斤囉!!
假日通常都沒上線勒!!

有事叫我專線0932397355

hurling0 提到...

關於椰佳Koke G1,聯傑回覆說出貨以5kg作為一個單位 (為了儲存與出貨效率),所以我想就 5kg 大夥平分,約 714g/1人 (5000g/7人),可以用FR烘個10把。

如果沒意見的話後天就下訂。若有人要多吃3kg,就可恢復每人1kg~~

明哲 提到...

hurling0,還是你可以徵求大家意見10000/7=1428g/人.

hurling0 提到...

來不及了,這支Koke晚上已經下訂了~~

兩支豆都訂了,兩支豆費用如下:
** 椰佳Koke G1 **
NT2470 (含運) / 7人=~ NT353 (每人714g)

** 花神 **
這支我買10kg,自己留4kg。
NT3770 (外加運費NT140 + 分裝1kg NT10*10 + 貨到收款NT30)

1kg費用 NT3770 /10 = NT377

因大夥訂的都一樣 (714g Koke + 1kg 花神),費用皆為:

NT353 + NT377 = NT730

Kevin Lee 提到...

TO hurling0 東西拿到了,錢要什麼給?

昨天烘了KOKE,一爆後一分鐘下,很傳統揶加,但這真是97分的嗎?是同一批嗎?還是我烘的太爛?

hurling0 提到...

目前只烘過一把Koke,烘培度可能跟你差不多,還不差,比水洗Amaro Gayo香很多。但在後韻拉得不夠長。我會touch二爆試看看,也許會有驚奇~
下次聚會帶來煮,喝看看,上次品酒會大夥有喝到Simon烘的Koke,比比看就知道了~~

hurling0 提到...

Coffee Review是在比詮釋豆子的烘培功力,不是比生豆誰優啦~~

當然,比賽用豆也不會太差,最好還是直接喝原版的97分~~

明哲 提到...

hurling0,請給我你的郵局或銀行帳號,過年前應該不可能見面了,我不想欠過年;可傳簡訊給我,我好匯款給你,0929963339明哲