7月分聚會 M3/哥倫比亞橘子河 烘焙曲線

有網友問，我就PO在這分享。
七月份一號豆入圍，二號豆落選。八月份"共箍"。

曲線分享:
1號豆
時間 豆溫 /爐溫 火力,風力
00:00 175C/190C 4.0A,0
01:00 115C/174C 7.5A,0
01:31 111C 回溫點
02:00 115C/171C
03:00 129C/167C 7.5A,max
03:05 130C 7.5A,max
03:45 140C 7.5A,4.5
04:00 143C/174C
05:00 154C/177C
05:31 160C 7.0A,0
06:00 164C/182C
07:00 174C/189C
07:10 175C 8.5A,max
07:42 180C max,4.5
08:00 183C/195C
08:54 190C max,max
09:00 191C/202C
09:24 195C 6.0A,max
09:40 197C 一爆
10:00 201C/211C
11:00 207C/212C
12:00 210C 下豆

2號豆
時間 豆溫 /爐溫 火力,風力
00:00 155C/165C 7.5A,0
01:00 107C/160C
01:23 105C 回溫點
02:00 111C/162C
03:00 127C/166C
03:10 130C 7.5A,max
03:50 140C 7.5A,4.5
04:00 144C/174C
05:00 156C/179C
05:17 160C 7.0A,0
06:00 167C/186C
06:45 175C 8.5A,max
07:00 178C
07:12 180C max,4.5
08:00 187C/200C
08:21 190C max,max
08:50 195C 6.0A,max
09:00 196C/208C
09:13 199C 一爆
10:00 205C/212C
11:00 208C/211C
11:35 210C 下豆

 一號豆酸味高有延展性，甜味也不錯，二號豆風味緊縮、單調，很像 Lavi Chen的9號豆

這兩支曲線差異：進豆溫度和第一分鐘的火力，其餘相同