重要公告>>>"自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站 聚會公告
2009年7月3日

7/13 聚會主題

這次輪值日生,由我來提醒大家聚會的事宜!

本月的主題哥大的蜜處理!
在MELLOW喝的蜜處理是有蜜的,大家努力再擠些蜜出來吧!

這次目標是
蜜極大化,不能有生味(不熟),不能焦味(很熟),
所以脫水過程是重要的,一爆不用很大聲,下豆的拿捏更是重點,
但整體風味不能脫南美洲乾淨的風格!

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